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Vers une récolte de bleuets sauvages record

TVA Nouvelles

Après une dernière saison très difficile pour les producteurs, la récolte de bleuets sauvages s'annonce plus qu'abondante cet été. Un record pourrait même être battu si les conditions sont au rendez-vous.

Dès le début de la semaine prochaine, ces millions de petits fruits bleus seront mûrs pour être cueillis.

«Cette année c'est excellent. Il n'y a pas eu de gel, un peu de sécheresse, mais pas beaucoup, et de l'eau et du soleil», explique Marc Larouche, président du Syndicat des producteurs de bleuets.

Un record inscrit il y a quelques années pourrait même être fracassé.

«Les meilleures récoltes qu'on a eues ce sont 65 millions de livres. On espère l'atteindre, même le dépasser, mais on ne peut pas le savoir pour l'instant, mais à ce jour les conditions sont bonnes», poursuit M. Larouche.

Pour les producteurs, on espère simplement que dame nature continuera de collaborer.

«Que ça continue comme ça. On espère qu'il n'y ait pas de grêle parce que ça, ça peut détruire toute une récolte en un instant», conclut le président.

Les réputés bleuets frais du Lac-Saint-Jean égaieront l'assiette des Québécois au cours des prochaines semaines.

Mais presque la totalité de la récolte, soit plus de 95%, sera congelée pour les consommateurs d'ici et d'ailleurs.