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Des beignes qui brillent dans le noir

TVA Nouvelles

Instagram, Blackstar Pastry

Une pâtisserie australienne, la Blackstar Pastry, fait beaucoup parler d’elle après avoir créé un beigne qui luit dans le noir.

L’homme derrière le «glonut», Christopher Thé, dit s’être inspiré de Vivid Sydney, un festival populaire qui se tient annuellement dans la ville du même nom, et qui fait la part belle aux jeux de lumières.

Tried our newest creation yet? The GLOWNUT - glow in the dark doughnuts. Only at our @vividsydney pop-up in Martin Place.

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Après quelques mois d’expérimentation culinaire, il en est venu à un résultat qui le rendait heureux.

Le «glonut» consiste en un beigne léger glacé avec une crème aux agrumes, mais c’est la vitamine B, ou riboflavine, qui change tout.

Sous un éclairage ultraviolet, ou «black light», la vitamine B devient phosphorescente. Et bien sûr, la manger ne présente aucun risque.

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