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Un gin de Québec récompensé

Le gin BeOrigin de Québec vient une fois de plus de remporter les honneurs lors d’un concours canadien.

Fabriqué à Saint-Augustin-de-Desmaures, le spiritueux de la distillerie Vice Vice & Vertu, aux arômes floraux, a remporté la médaille d’or au dernier Concours de spiritueux artisanaux canadiens.

Son petit frère, le gin BeDirty, davantage «poivré et épicé» a quant à lui raflé l’argent.

«C’est plaisant d’être reconnu chez soi, surtout que nous étions en compétition avec des spiritueux canadiens». Affirme le distillateur Frank Sergerie, qui est également radiologiste de profession.

Le gin québécois BeOrigin a jusqu’à maintenant remporté cinq médailles, lors de quatre autres concours américains en 2018.

Répondre à la demande

La distillerie est si populaire au Québec, qu’elle peine à répondre à la demande, si bien que les projets d’exportation vers le Japon et la Chine sont désormais sur la glace. «On ne réussit pas à suffire pour le Québec. Nous avons des ouvertures [pour ouvrir d’autres marchés dans le monde], mais on veut d’abord répondre à la demande au Québec avant d’aller ailleurs», affirme le propriétaire.