Richard Martineau est outré de voir ce que les aînés ont à manger dans certains CHSLD. Des plats peu ragoutants, froids, secs, préparés des jours d’avance, comme en fait état le Journal de Montréal ce matin.
• À lire aussi: Cuisine en CHSLD: voici un pâté chinois qu’on sert à nos aînés
«C’est absolument dégueulasse! Des gens de 30-40 ans tétraplégiques vont passer le reste de leur vie à manger cette chnoute-là», lance notre chroniqueur.
Il y a selon lui une culture du «mouroir» dans les CHSLD. «On prend les vieux et les gens malades, on les parque là et on leur donne n’importe quoi à manger. Manger est le seul plaisir qu’il leur reste», s’indigne Richard Martineau.
Les photos publiées dans le Journal de Montréal de mets servis aux aînés sont rebutantes. Elles coupent l’appétit. «Est-ce le contenu d’une assiette ou l’intérieur d’un bol de toilette?
*** Voyez l’intégrale de la chronique de Richard Martineau dans la vidéo ci-haut
Commentaires
