Une nouvelle tendance soulève des questions dans le milieu de la nutrition au Québec, alors que de plus en plus d’internautes ont recours à l’intelligence artificielle pour leurs plans alimentaires.
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Selon Joëlle Emond, présidente de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, «en aucun cas l’intelligence artificielle ne remplace l’avis des professionnels de la santé», surtout dans les cas particuliers.
Elle souligne d’ailleurs que même ChatGPT lui-même admet qu’il est plus vigilant de s’en remettre à l’avis d’un professionnel.
D’ailleurs, ayant testé l’outil, la nutritionniste révèle que ChatGPT offre une variété de réponses inégales et imprécises, mais qu’il faut avoir des connaissances assez approfondies pour pouvoir user de discernement face à ces informations.
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Sachant que ChatGPT s’inspire des données recueillies sur le web, «la première préoccupation que j’ai, c’est au niveau de la précision de données. De l’information sur Internet, il y en a de la très bonne et il y a carrément de la désinformation», précise l’experte.
Mme Emond estime que l’expérience comporte un risque quant aux informations fournies dans la question ainsi que dans l’interprétation de la réponse.
Également, «il y a toute la notion d’enjeu éthique sur laquelle se penchent énormément d’experts, notamment l’Organisation mondiale de la Santé, et au Québec, le Conseil sur l’innovation avec lequel on collabore», dit-elle.
L’IA demeure «une bonne amorce à une conversation pertinente avec un professionnel de la santé».
Joëlle Emond affirme cependant que cet outil pourra servir dans divers contextes en nutrition.
Notamment, «on pourra dans le futur utiliser l’intelligence artificielle pour venir prendre des photos» de ce qu’on mange dans une journée afin d’indiquer le nombre de calories ingérées.
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